Enam Makanan Kaya Zat Besi dan Penambah Darah

Enam Makanan Kaya Zat Besi dan Penambah Darah

Enam makanan ini bisa meningkatkan kualitas darah agar maksimal mengalirkan oksigen ke seluruh tubuh. 

Kekurangan zat besi, bisa membuat kadar hemoglobin --yang menyalurkan oksigen ke seluruh tubuh-- dalam darah bisa terganggu. Rendahnya kandungan besi di dalam tubuh penderita anemia menyebabkan sel darah merah yang diproduksinya pun sedikit.

Mengonsumsi vitamin kerap menjadi pilihan banyak orang agar tidak kekurangan darah. Namun, tidak hanya vitamin, Anda juga butuh makanan bergizi yang mengandung zat besi agar sel-sel darah yang mengalir dalam tubuh Anda meningkat.

Seperti dikutip blodsky.com, ada enam makanan yang bisa meningkatkan jumlah darah dalam tubuh.

1. Bit

Bit mengandung serat, zat besi, vitamin C, serta mengandung betacyanin yaitu zat kuat yang bisa melawan kanker usus. Bit juga mengandung antioksidan yang telah dibuktikan bisa menurunkan total kolestrol dan meningkatkan HDL atau kolestrol baik dalam tubuh.

Protein yang terkandung dalam bit diperlukan untuk meningkatkan sel-sel darah dan meningkatkan aliran darah. Bit juga dapat membantu mengeluarkan racun dalam tubuh dan sebagai pembersih darah. Maka dari itu, masukkan bit dalam daftar diet anda. Bit mempunyai sumber vitamin A dan akar bit sendiri merupakan sumber vitamin C.

2. Klorofil (zat hijau daun)

Sayuran seperti bayam, seledri, brokoli, kubis, lobak, kembang kol, kangkung, dan selada sangat sehat bagi tubuh. Klorofil (zat hijau daun) pada sayuran hijau merupakan pigmen dari tanaman yang warnanya hijau dan terdapat dalam kloroplas sel tanaman. Klorofil mempunyai struktur kimia yang hampir mirip dengan hemoglobin (sel darah merah), sehingga menurut penelitian para ahli gizi, klorofil bermanfaat untuk merangsang pembentukan sel darah merah pada penderita anemia.

3. Kacang Almond

Kacang yang satu ini kaya akan zat besi yang dapat meningkatkan aliran darah dalam tubuh. Satu ons almond sehari mencakup enam persen dari kebutuhan zat besi setiap hari.

4. Buah

Para ilmuwan menyarankan orang yang mengidap anemia untuk rajin mengkonsumsi buah dan sayuran hijau. Tidak hanya bergizi, buah juga efektif dalam meningkatkan jumlah darah dalam tubuh. Buah seperti alpukat, semangka, apel, dan anggur bisa memperlancar aliran dalam darah tubuh.

5. Jamur tiram

Setiap 100 gram jamur tiram segar mengandung 45,65 kalori, 8,9 miligram (mg) kalsium, 1,9 mg besi, 17,0 mg fosfor, 0,15 mg vitamin B-1, 0,75 mg vitamin B-2, dan 12,40 mg Vitamin C. Nah, jamur juga mengandung folic acid yang cukup tinggi, dan disebut-sebut mampu menyembuhkan anemia.

6. Udang

Mineral selenium dalam 100 gr udang segar cukup untuk memenuhi 54 persen kebutuhan harian, disusul fosfor (20 persen), besi dan tembaga (masing-masing 13 persen), magnesium (9 persen), zinc (7 persen), sodium (6 persen), potassium dan kalsium (masing-masing 5 persen), serta berbagai mineral penting lainnya.

sumber: jaringnews.com